Dirndlbrandy, 4 Jahre alt

FuXsteiner’s „Original Pielachtaler“ 1. Österreichischer Dirndl Brandy, aus handverlesenen Dirndlwildfrüchten gewonnen. Die Dirndln (Kornelkirschen) stammen von bis zu 800-jährigen Dirndlwildsträuchern aus dem Schutzgebiet Genussregion „Pielachtaler Dirndl,“ erkoren zur Arche des Geschmacks – Slow Food.

Dirndlwein besteht aus gepresstem, vergorenem Rohsaft, nach der Abschlussgärung zum Dirndlweindestillat destilliert und fassgelagert. Das Dirndlweindestillat ruht dann in Glasballons mindestens 2 Jahre und entwickelt sich zu einem ausgeglichenen, milden, leicht öligen Destillat. Anschließend reift er mindestens 2 Jahre, unter ständiger Kontrolle, im Eichenfass. Seine helle Holzfass-Nuance umrahmt von leichter Vanille und karamelliger Holznote machen den 1. Dirndlbrandy zur exquisiten Gaumenfreude – ein besonderes Unikat aus dem Dirndltal!

4 Jahre alt, fassgelagert, ca. 43% Alkoholgehalt

erhältliche Gebinde: 40 ml / 350 ml