Quitten Edelbrand

FuXsteiner’s Quitten-Edelbrand wird aus handverlesenen Wildfrüchten gewonnen. Die Quitte ist in den letzten Jahrzehnten etwas in Vergessenheit geraten. Sie ist die einzige Pflanzenart der Gattung Cydonia und gehört zur Untertribus der Kernobstgewächse (Pyrinae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie wird als Obstbaum kultiviert. Interessant ist das Wort „Quitte“: Es stammt von griech.-lateinisch cydonium (Quittenapfel, „Kydonischer Apfel“). Ein Zusammenhang mit der griechischen Stadt Kydonia, heute Chania im Nordwesten der Insel Kreta wird vom Namen hergeleitet. Die Quitte ist außerdem indirekt Namensgeber für die Marmelade (von portugiesisch marmelo für Quitte, aus dem griechischen melimelon „Honigapfel“). Ältere Synonyme in der deutschen Sprache sind Kretischer Apfel, Kydonischer Apfel, Hesperiden-Apfel, Venus- oder Adonis-Apfel, Baumwollapfel und Schmeckbirne.

100% Quitten-Frucht-Destillat mit ca. 40% Alkoholgehalt

erhältliche Gebinde: 200 ml und 500 ml